Zdrowe odżywianie to obecnie temat na topie. Stosowanie niezdrowej diety jest niemodne i często też jest to powód frustracji wielu osób: „no bo co można w końcu kupować?”. Internet daje podpowiedzi najczęściej wykluczające się: jedz nabiał, nie – nie jedz nabiału, jajka są zdrowe, nie – jajka tylko maksymalnie 2 w tygodniu i tak dalej. Dzisiaj podzielę się moimi sposobami na to, aby jadłospis był zdrowszy.
1. Zaplanuj regularne jedzenie
Jeśli wiesz, że w czasie pracy masz możliwość zjedzenia sycącego posiłku – to zadbaj o to, aby mieć ze sobą lunch-box. Jeśli chodzisz na treningi regularnie i dość często to zaplanuj przekąskę okołotreningową i posiłek regeneracyjny.
Podstawą jest zaplanowanie posiłków wtedy kiedy możesz w swoim dniu je umieścić i poukładanie ich tak, abyś wieczorem nie czuł/a „wilczego głodu”.
Przykład: Pani Ania, lat 27, stresująca praca sekretarki 10 h dziennie, dwie przerwy w pracy: 10 min i 20 min. Weekend wolny, więc najczęściej 2 h dziennie trenuje squasha.
Propozycja: śniadanie przed pracą, II śniadanie w pracy, lunch w pracy i kolacja wieczorem. W weekend: śniadanie,obiad, przekąska przedtreningowa, kolacja.
Dobrym pomysłem na kolacje przy nawrażliwości pokarmowej są zupy kremy.
2. Odrzuć wszystkie produkty, po których czujesz się gorzej
Chodzi o żywność, po której obserwujesz u siebie niekorzystne objawy jak na przykład: wzdęcia, zaparcia, biegunki, mocne gazy, niestrawność, bóle brzucha, zgaga itp. Oraz objawy typowo alergiczne: wysypki, zaczerwienia skóry, pokrzywka itd.
Najczęstszymi eliminowanymi produktami są: świeże jabłka, rośliny strączkowe, warzywa kapustne i krzyżowe (kalafior, brokuł), cebulowe: czosnek, por, cebula; mleko krowie; orzechy i owoce morza.
Oprócz eliminacji warto zadbać o prawidłową diagnostykę i sprawdzić czy występuje alergia, nietolerancja pokarmowa czy inny problem układu pokarmowego.
3. Stosuj produkty ze sprawdzonych źródeł
Coraz więcej osób jest świadomych, że żywność z hipermarketu jest „martwa”, czyli pozbawiona wartości odżywczych. Dodatkowo zakaz handlu w niedzielę spowodował, że konsumenci zaczynają robić zakupy na targach, mniejszych sklepikach – gdzie dostęp do informacji skąd dany produkt pochodzi jest lepszy. Targowiska, kooperatywy spożywcze to obecnie najlepsze źródła „zdrowej” żywności – żywności lokalnej i ekologicznej. Pozyskiwanej w zrównoważony dla środowiska sposób, a dla konsumentów „bomby witaminowej”.
Warzywa i owoce uprawiane w zgodzie z naturą mają czas, aby wyprodukować odpowiednie ilości witamin oraz przyswoić minerały – dzięki temu mają wyższą wartość odżywczą od tych uzyskiwanych metodami konwencjonalnymi – gdzie szybkość produkcji i największy plon jest kluczowym czynnikiem uprawy.
Dlatego jeśli tylko masz dostęp do dobrego dostawcy, podziel się tym z innymi 🙂
Potrzebujesz dopasować jadłospis do swoich potrzeb?
Na co dzień czujesz przemęczenie? Znudziły Ci się wszelkie posiłki? Nie lubisz gotować i nie mas na to czasu? Jeśli tak, to zapraszam do uczestnictwa w kursie: Twój zdrowy jadłospis.
Otrzymasz DUŻĄ dawkę wiedzy jak dopasować do siebie menu, aby lepiej się czuć, oszczędzić czas na gotowaniu oraz oczywiście jak wszystko ze sobą łączyć, aby było zdrowo i kolorowo.
Leave a Reply